Бизнес с нуля на доставке еды от Мери Кочарян – история успеха от бизнес идеи до старта с нуля


Мери Кочарян родилась в небольшом, но очень красивом городе Армении Арташате. К сожалению, после окончания высшего образования и замужества у девушки не получилось построить карьеру в родном городе: ей хотелось работать в государственных структурах, куда никак не получалось устроиться. Однако фортуна была на стороне Мери: родственники мужа помогли ей с переездом в Москву. Несмотря на то, что девушка почти не знала русского языка, у нее получилось устроиться официанткой в чайхане с небольшой, но все же зарплатой в 15 тысяч рублей. Само собой это не было пределом мечтаний, к тому же, начались очень большие перемены в личной жизни: девушку бросил муж, оставив после себя долги. С маленьким ребенком на руках и минимальным знанием языка было бы очень проблематично найти новую работу. Однако мир не без добрых людей – работодатель помог девушке с временной регистрацией и получением разрешения на работу. Временные трудности, из-за которых девушке приходилось совмещать работу официантки и администратора лишь закалили ее характер и усилили волю к победе. Через какое-то время Мери встретила предпринимателя Петра Осипова, благодаря которому попала в компанию «Бизнес Молодость»: по удачному стечению обстоятельств у него как раз уволился администратор и он искал замену. Кочарян работала в новой компании целых два года, однако, к сожалению, была вынуждена расстаться с работой по причине профессиональной стагнации. Осипов дал девушке бесценный совет – попробовать свои силы в кейтеринге, а именно доставлять национальные армянские блюда.

Общие советы по развитию бизнеса в области кейтеринга

Удивительным образом это дело оказалось Мери не просто по душе – оно принесло и первую прибыль в размере 300 тысяч рублей. Само собой, успех не был мгновенным, поскольку изначально потока заказа не было, поэтому Мери особое внимание уделяла развитию клиентской базы. Она не просто устраивала холодный обзвон потенциальных клиентов, но и готовила дегустационные сеты для тестов, что в итоге привело к 25 личным встречам с потенциальными клиентами и всего за один месяц

Бизнес-достижения Мери за последнее время

Несмотря на нестабильную ситуацию и кризис, что не могло, в целом, не отразиться на бизнесе, проект Кочарян стал успешно развиваться, ведь благодаря высокому качеству блюд и разумному ценообразованию клиенты не могли не оценить все достоинства сотрудничества с Мери. Ее первым крупным проектом стал контракт с торгово-промышленной палатой Обнинска, что ознаменовало собой начало успешного бизнес-пути – у компании сразу же появились заказы. Подобному успеху способствует очень продуманный деловой стиль – кейтеринг от Мери – это не просто безупречное качество и широкий выбор блюд, но и дополнительные для организаторов 10% от выручки.


Что касается советов успеха, то он у Мери всего один: не бояться работы, но выбирать ту сферу, где человеку будет интересно расти и развиваться. Успешная бизнес-леди уверена: монотонная работа не приносит успеха, без освоения чего-то нового и преодоления собственного страха невозможно ничего достичь. Мери не останавливается на достигнутом, несмотря на успешную работу кейтеринга, в будущем она бы хотела открыть собственный ресторан.

С этой целью она проходит интенсивный курс от Бизнес-Молодости с говорящим названием «План-Кинжал»: данная программа подразумевает работу над определенными заданиями в избранном кругу бизнес-единомышленников. Очень важный элемент обучения – развитие навыков расставления приоритетов, когда предприниматель понимает, какие задачи являются первостепенными, а на каких можно сфокусировать внимание позднее. Благодаря подобному подходу  бизнесмен отвыкает хвататься за несколько проектов одновременно и разумно распределять деловые акценты. Попытка успеть все и сразу – верный шаг к провалу, поскольку развития не может быть без четкого расставления приоритетов на конкретную задачу.

После курса Мери поделилась своими впечатлениями от учебы, а также теми шагами в собственном бизнесе, которые она делает.

Прежде всего девушке удалось:

  • Завершить текущие заказы
  • Провести ряд встреч с ключевыми партнерами касательно будущих проектов
  • Закончить подготовку к ближайшим мероприятиям, включая заказы не большое количество гостей
  • Всесторонняя подготовка заказов класса «премиум»

В планах у Мери действительно грандиозный круг задач, она планирует:

  • Запустить видео-отчеты со своих мероприятий
  • Подготовить фото участников команды
  • Наполнение сайта роликами, которые будут стимулировать продажи
  • Подготовка увлекательного контента для своего сайта
  • Подготовка фотографий дегустационного сета
  • Встречи касательно всех потенциальных проектов

И несмотря на тот факт, что все шаги по развитию даются ей не так просто, для нее любая сложность – это главный индикатор того, что она на верном пути, поскольку известно, что путь к настоящей мечте всегда тернист и таит в себе немало препятствий.

Об успехах слушателей курсов для амбициозных предпринимателей «Бизнес-Молодость»